Інгредієнти:

400 Бісквітне печиво.

180 г вершкового масла.

150мл молока.

150 г цукру.

3 столові ложки какао.

Покрокова підготовка:

Час приготування: 6 годин.

Як приготувати класичну шоколадну ковбаску з печива та какао:

Почнемо з підготовки необхідних інгредієнтів.

Для цього рецепту найкраще використовувати розсипчасте, пісочне чи печиво типу «Ювілейний». Слідкуйте за тим, щоб олія була кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте її з холодильника. Кількість цукру регулюйте на свій смак.

Для початку розламайте половину печива на дрібні шматочки руками. Ці уламки послужать жиром у шоколадній ковбасці.

Другу половину печива помістіть у чашу блендера і подрібніть на крихту. Якщо у вас немає блендера, печиво можна подрібнити вручну або скористатися качалкою.

Нагрійте молоко в каструлі, але не доводьте до кипіння.

Додайте розм'якшене вершкове масло в гаряче молоко, а потім додайте цукор і какао. Все ретельно перемішайте, намагаючись розбити грудочки.

Поверніть каструлю на плиту та нагрійте суміш на середньому вогні, постійно помішуючи. Будьте обережні, не доведіть до кипіння.

Додайте дрібно подрібнене печиво в гарячу шоколадну суміш.

Ретельно перемішайте суміш. Воно має загуснути, але при цьому залишатися твердим та еластичним. Якщо суміш надто рідка, можна додати ще подрібнене печиво або 1-2 столові ложки какао.

Додати печиво, яке ви розламали руками, і знову все перемішайте. Суміш має бути пластичною і не розтікатися.

Викладіть суміш на харчову плівку або рукав для запікання, надавши їй довгасту ковбаску, і щільно закрутіть краї. Щоб закріпити кінці можна використовувати гумки. У вас є можливість зробити одну велику ковбаску або розділити суміш на дві менші ковбаски.

Готову ковбасу поставте в холодильник на 5-6 годин, краще на ніч.

Після охолодження дістаньте шоколадну ковбаску із плівки, розріжте її на шматочки і подавайте. Смачного!

Читайте також:

Вони вам за це віддячать великими суцвіттями: як правильно поливати орхідеї в холоди та взимку

З такими не хочуть розлучатися: досвідчений механік назвав найкращі машини, які не ламаються

Усі подумали, що це "ядерний гриб": відео потужного удару по російській базі та військових гелікоптерів