«Мимоза» - хорошо знакомый многим слоеный салат, в состав которого входят консервированная рыба, овощи, яйца, сыр и майонез. В сети поделились своей особенным рецептом этого блюда, отметив один ингредиент, придающий ему особый вкус.

Как отмечают в сети, салат получается нежным, сочным и очень вкусным. Рецепт легко адаптировать под себя: порядок слоев можно менять по своему усмотрению.

Ингредиенты для приготовления салата «Мимоза»:

Консервированные сардины или тунец

Картофель

Морковь

Яйца

Твердый сыр

Одна крупная луковица

1 чайная ложка сахара

2 столовые ложки яблочного уксуса

Майонез

Соль - по вкусу

Как приготовить салат «Мимоза»:

Закусочные шарики "Мимоза"
Закусочные шарики "Мимоза"

Для начала замаринуйте лук. Нарежьте лук мелкими кубиками, добавьте сахар и яблочный уксус, перемешайте. Оставьте мариноваться, пока готовите остальные ингредиенты.

Затем отварите картофель и морковь до готовности, остудите и натрите на терке. Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков. Натрите их по отдельности; также натрите твердый сыр.

Слейте жидкость из консервов (если она есть) и разомните рыбу вилкой до состояния небольших кусочков.

После этого соберите салат. Выкладывайте ингредиенты в салатник в следующем порядке: картофель, рыба, маринованный лук, яичные белки, морковь и тертый сыр. Между слоями по желанию добавьте майонез. Порядок слоев можно менять на свой вкус.

Сверху щедро посыпьте салат мелко натертыми желтками - это придаст ему характерный для «Мимозы» внешний вид.

Также охладите перед подачей. Поставьте готовый салат в холодильник, чтобы слои пропитались вкусами, а блюдо «схватилось».

Секретный ингредиент, который изменит салат «Мимоза» в корни

Как утверждают хозяюшки в сети, именно маринованный лук придает «Мимозе» особый характер. Уксус смягчает остроту лука, а сахар уравновешивает кислоту. В результате появляется мягкий кисло-сладкий оттенок, который отлично дополняет рыбу, овощи и нежный майонез.

Напомним, салат "Шуба" - прошлый век: новый рецепт рулетов со свеклой и сыром

Как сообщал «hyser», картошка с мясом по-новому – изумительный рецепт домашней колбасы

Раннее «hyser» сообщал, квасить больше не нужно – быстрый рецепт маринованной капусты со свеклой и чесноком