Насыщенный, сливочный и ароматный паштет из печени станет восхитительной закуской.

Всего несколько простых ингредиентов — и вы сможете приготовить нежное, ароматное блюдо в собственной духовке.

Ингредиенты:

250 г печени (любого вида)

30 мл молока

1 яйцо

70 г сливочного масла

Перец душистый и тимьян по вкусу

Соль

Инструкция по готовке:

Начните с замачивания печени в воде примерно на час, чтобы удалить примеси.

Слейте воду, удалите соединительную ткань и нарежьте печень на небольшие кусочки.

Поместите печень в блендер, затем добавьте молоко, яйцо, растопленное масло, соль и специи. Взбивайте до получения однородной массы.

Процедите смесь через мелкое сито и разлейте в небольшие формочки (примерно по 100 мл каждая).

После этого выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170°C в течение 25 минут.

Вот и все, дайте паштету полностью остыть перед подачей.

Наслаждайтесь им в качестве намазки на свежий хлеб или крекеры — его кремовая текстура и насыщенный вкус непременно произведут впечатление.

Напомним, революционный рецепт запеченного картофеля: популярное блюдо по-новому восхитит каждого

Раннее «hyser» сообщал, рецепт самых вкусных и нежных вареников на сковороде: только попробуйте – настоящее наслаждение

Как сообщал «hyser», таких вкусных блинов вы никогда не ели: революционный рецепт в виде торта с любимой начинкой