Салат из свеклы и пикантных маринованных огурцов — простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо.

Этот традиционный салат слаще обычной винегретной заправки и нравится как взрослым, так и детям. Это идеальный способ насладиться питательным и ярким гарниром с минимальными усилиями.

Ингредиенты:

2–3 вареные свеклы

200–300 г маринованных огурцов

Соль и черный перец по вкусу

Свежая зелень, например, укроп или петрушка

Растительное масло (подсолнечное или оливковое)

Пошаговое приготовление:

Отварите свеклу до мягкости. Дайте ей остыть, затем очистите и нарежьте кубиками или тонкими полосками.

Нарежьте маринованные огурцы кубиками или тонкими кружочками.

В миске смешайте свеклу и огурцы.

Приправьте солью и перцем, затем сбрызните растительным маслом.

Перед подачей украсьте свежей зеленью для дополнительного аромата и цвета.

Популярные варианты заправки:

Небольшое количество подсолнечного или оливкового масла усиливает естественную сладость свеклы и уравновешивает кислинку огурцов.

Смешайте 2–3 столовые ложки масла с 2 чайными ложками яблочного или винного уксуса и щепоткой сахара для сбалансированного, слегка кисловатого вкуса.

Смешайте 2–3 столовые ложки натурального йогурта с солью и перцем для кремообразного вкуса. Для усиления аромата можно добавить немного горчицы.

Смешайте йогурт и сметану с измельченным чесноком для более насыщенной, слегка пикантной заправки.

Нарежьте петрушку и укроп, смешайте с маслом и несколькими каплями лимонного сока для свежего, ароматного вкуса.

Этот салат универсален, готовится быстро и станет ярким и питательным дополнением к любому блюду. Его можно подавать как гарнир или легкую закуску, и он особенно ценится за свою простоту и насыщенный, сбалансированный вкус.

Напомним, вкуснейший домашний паштет с грибами и хреном: рецепт по-новому на скорую руку

Раннее «hyser» сообщал, секрет самой вкусной тушеной капусты с неожиданной добавкой: рецепт, от которого "снесет крышу"

Как сообщал «hyser», как приготовить самые вкусные и сочные котлеты: рецепт, который скрывают дорогие рестораны