Украинский шеф-повар поделилась простым домашним рецептом запеченных куриных котлет с нежным сырным слоем.

Это блюдо славится своей сочностью и насыщенным вкусом, при этом оно легко готовится и идеально подходит для полноценного семейного ужина. Эти котлеты хорошо сочетаются с классическими гарнирами, такими как картофельное пюре или гречка.

Ингредиенты

4–5 куриных бедер

1 луковица

1 морковь

2 зубчика чеснока

Соль, перец и любимые специи — по вкусу

100–150 г твердого сыра

1 яйцо

2 столовые ложки сметаны

1 столовая ложка майонеза

1 столовая ложка крахмала

Способ приготовления:

Отделите куриное мясо от костей и измельчите его вместе с луком, чесноком и морковью. Добавьте соль, специи и перец, затем перемешайте фарш до однородной массы.

Застелите противень пергаментной бумагой, слегка смажьте маслом и сформируйте из мясной смеси котлеты, равномерно распределив их по противню.

В отдельной миске смешайте тертый сыр с яйцом, сметаной, майонезом, щепоткой соли и крахмалом. Перемешайте до образования однородной массы, затем щедро намажьте ею каждую котлету.

После этого запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30–40 минут, пока котлеты полностью не приготовятся, а сырная корочка не станет слегка золотистой.

Напомним, намного вкуснее, чем обычный салат: "Мимоза" по-новому сведет с ума, революционный рецепт

Раннее «hyser» сообщал, готовим яблочный пирог без теста: простой рецепт скрасит холодные вечера

Как сообщал «hyser», готовим картофельные зразы из пюре как в ресторане: рецепт мягкого и пушистого блюда