Український шеф-кухар поділилася простим домашнім рецептом запечених курячих котлет із ніжним сирним шаром.

Ця страва славиться своєю соковитістю та насиченим смаком, при цьому вона легко готується та ідеально підходить для повноцінної сімейної вечері. Ці котлети добре поєднуються з класичними гарнірами, такими як картопляне пюре або гречка.

Інгредієнти

4–5 курячих стегон

1 цибулина

1 морква

2 зубчики часнику

Сіль, перець та улюблені спеції - за смаком

100-150 г твердого сиру

1 яйце

2 столові ложки сметани

1 столова ложка майонезу

1 столова ложка крохмалю

Спосіб приготування:

Відокремте куряче м'ясо від кісток і подрібніть його разом з цибулею, часником та морквою. Додайте сіль, спеції та перець, потім перемішайте фарш до однорідної маси.

Застеліть лист пергаментним папером, злегка змастіть маслом і сформуйте з м'ясної суміші котлети, рівномірно розподіливши їх по листу.

В окремій мисці змішайте тертий сир із яйцем, сметаною, майонезом, щіпкою солі та крохмалем. Перемішайте до утворення однорідної маси, потім щедро намажте кожну котлету.

Після цього запікайте в попередньо розігрітій духовці при 180°C протягом 30-40 хвилин, поки котлети повністю не приготуються, а сирна скоринка не стане золотистою.

Нагадаємо, набагато смачніше, ніж звичайний салат: "Мімоза" по-новому зведе з розуму, революційний рецепт

Раніше «hyser» повідомляв, готуємо яблучний пиріг без тіста: простий рецепт скрасить холодні вечори

Як повідомляв «hyser», готуємо картопляні зрази з пюре як у ресторані: рецепт м'якої та пухнастої страви