Простий яблучний пиріг без тіста: рецепт домашньої насолоди

Цей простий яблучний пиріг ідеально підходить для тих моментів, коли хочеться чогось смачненького, але немає бажання замішувати тісто або проводити години на кухні. Всі інгредієнти збираються шарами - швидко, легко та надійно.

Що вам знадобиться (для форми для випікання 30×20 см):

Пшеничне борошно - 130 г

Манна крупа — 160 г

Цукор — 180 г

Розпушувач - 1 чайна ложка

Сіль - щіпка

Яблука - близько 800 г

Лимонний сік - 2 столові ложки

Молота кориця - за смаком

Молоко - 200 мл

Вершкове масло - 50 г

Масляна крупа – 3 столові ложки (для форми для випічки)

Як приготувати:

Змішайте борошно, манну крупу, цукор, розпушувач та сіль у мисці. Ретельно перемішайте, щоб суміш вийшла однорідною. Розділіть її візуально на три рівні частини - вони сформують шари пирога.

Яблучний пиріг
Яблучний пиріг

Очистіть яблука і натріть їх у великій тертці. Відразу ж збризкайте лимонним соком, щоб запобігти потемнінню, потім додайте корицю до смаку. Акуратно перемішайте.

Застеліть форму для випікання пергаментним папером і злегка присипте манною крупою.

Потім викладіть інгредієнти у такому порядку:

перша порція сухої суміші

половина яблук

друга порція сухої суміші

яблука, що залишилися

остання порція сухої суміші зверху

Потім розтопіть вершкове масло і змішайте його з молоком. За допомогою вилки або шпажки акуратно зробіть невеликі отвори по всій поверхні пирога, щоб рідина рівномірно ввібралася. Повільно вилийте молочно-олійну суміш по всій поверхні.

Поставте форму в духовку, що розігріта до 180°C. Випікайте 40-45 хвилин, поки верх не стане золотистим і ароматним.

Дайте пиріг трохи постояти після випікання. Перед подачею можна посипати цукровою пудрою для акуратного, завершеного вигляду. Цей яблучний пиріг виходить м'яким усередині, злегка хрустким зверху та ідеально збалансованим – простий десерт, який дарує відчуття домашнього затишку.

Нагадаємо, готуємо картопляні зрази з пюре як у ресторані: рецепт м'якої та пухнастої страви

Раніше «hyser» повідомляв, як приготувати ідеальні млинці: новий рецепт смачної та ніжної насолоди

Як повідомляв «hyser», пікантні мариновані гриби з перцем: рецепт смакоти, яку не купити в магазинах