Традиционный украинский салат «Шуба» славится своими слоями из сельди, овощей и майонеза. Однако, когда времени в обрез, подготовка и выкладывание каждого слоя могут превратиться в утомительный процесс.

Существует более простой рецепт, позволяющий получить привычное сочетание вкусов без лишних усилий - «ленивая шуба», в которой все ингредиенты смешиваются в одной миске.

Такой способ приготовления отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола - если хочется насладиться вкусом классического блюда, не тратя много времени на его оформление.

Ингредиенты для салата «Ленивая шуба»:

300 г филе сельди

1 картофель

1 морковь

1 крупная свекла (или 2 небольшие)

2 яйца

Половина луковицы

4 ст. л. майонеза

Соль - по вкусу

Измельченный укроп - по желанию

Салат "Шуба", фото: youtube.com
Салат "Шуба", фото: youtube.com

Как приготовить салат «Ленивая шуба», рецепт:

Картофель, морковь и свеклу сварите до готовности, яйца - вкрутую. Дайте продуктам остыть, затем очистите их.

Тщательно проверьте филе селедки на наличие косточек, после чего нарежьте его небольшими кубиками.

После этого картошку, морковь и яйца нарежьте кубиками примерно одного размера. Свеклу натрите на крупной терке. Лук мелко нашинкуйте.

Поместите сельдь, овощи, яйца и лук в большую миску. Добавьте майонез и перемешайте так, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты.

Добавьте соль по вкусу и, при желании, посыпьте измельченным укропом. Салат можно подавать сразу, хотя, если дать ему немного постоять в холодильнике, вкусы ингредиентов лучше соединятся друг с другом.

Маленькая хитрость для улучшения вкуса

Если сырой лук кажется вам слишком резким, замаринуйте его перед добавлением в салат. Смешайте нарезанный лук с небольшим количеством уксуса и сахара, оставьте примерно на 30 минут, а затем хорошо слейте жидкость. Это придаст блюду легкую пикантность, которая уравновесит насыщенность майонеза и соленость сельди.

«Ленивая шуба» сохраняет все компоненты классического рецепта, избавляя вас от необходимости кропотливо выкладывать их слоями. Это удобный способ приготовить сытный салат, когда хочется потратить на готовку как можно меньше времени.

Напомним, вкуснейшие маринованные грибы на зиму – уникальный рецепт для всех видов

Как сообщал «hyser», самая вкусная закуска из селедки в вашей жизни – особенный рецепт со сметаной и огурцами

Раннее «hyser» сообщал, главный осенний хит: простой рецепт запеченной тыквы с "секретом", которую едят все