Эта сытная каша богата витаминами A, C и E, а также клетчаткой и белком, что делает ее питательным и вкусным выбором для любого приема пищи в течение дня.

Ингредиенты:

Тыква: 500 г.

Пшено: 200 г.

Молоко: 1 литр.

Сахар: 4 ст. л.

Палочка корицы: 1 шт.

Масло: 100 г

Соль: по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте ее небольшими кубиками.

Промойте пшено под проточной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Тыквенная каша с пшеном
Тыквенная каша с пшеном

Залейте пшено кипятком и оставьте на 1–2 минуты, затем слейте воду.

В кастрюле доведите молоко до кипения. Добавьте сахар, щепотку соли, кубики тыквы и палочку корицы.

Варите на среднем огне 20 минут, периодически помешивая.

Перемешайте промытое пшено в кастрюле. Уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 30 минут, периодически помешивая, пока пшено не впитает молоко и не размягчится.

Уберите палочку корицы, добавьте масло и тщательно перемешайте, чтобы получилась кремообразная консистенция.

Вот и все, подавайте теплым в качестве полезного завтрака или сытного ужина.

Читайте также:

Шашлык и отбивные даже рядом не стояли: рецепт пикантной свинины с черносливом

Французский жульен отдыхает: куриные зразы с грибами по-украински для царского застолья, рецепт

Эта закуска станет настоящим хитом: рецепт морковно-сырной намазки – полезно и очень вкусно