Така квашена капуста сподобається всім - рецепт хрусткої насолоди з "секретом"

Додавання яблук у традиційну квашену капусту надає їй легкого фруктового відтінку, зберігаючи при цьому звичний пікантний смак.

Український фуд-блогер поділилася простим рецептом, для якого буде потрібно мінімум інгредієнтів та кілька днів на ферментацію.

Інгредієнти:

1 кг нашаткованої капусти

20 г солі

Жменя тертої моркви

Яблука (нарізані скибочками) – кількість за смаком

Приготування квашеної капусти з яблуками:

Для початку помістіть нашатковану капусту, сіль та терту моркву у велику миску. Ретельно перемішайте, а потім пам'ятайте суміш руками, поки капуста стане м'якою і не пустить сік.

Потім викладіть капустяну суміш і скибочки яблук у чисту банку, чергуючи їх між собою.

Після додавання кожного шару щільно втрамбуйте вміст банки.

Після цього залиште банку при кімнатній температурі на три дні для ферментації.

Ось і все, після цього часу приберіть квашену капусту в холодильник на зберігання.

В результаті вийде хрумка, пікантна закуска з тонкою солодкуватою ноткою, яку надають яблука.

Нагадаємо, квашена капуста буде хрумкою і дуже смачною: простий рецепт, щоб зберігалася роками

Як повідомляв «hyser», найсмачніший і найніжніший крем-суп із гарбуза – рецепт осіннього дива

Раніше «hyser» повідомляв, найсмачніша скумбрія у вашому житті – простий рецепт ідеального маринаду за 20 хвилин