Можно приготовить аппетитный куриный рулет, добавив к нему нежный тягучий базиликовый сыр, чернослив и грецкие орехи. Такое блюдо обещает неповторимый аромат и свежий вкус.

По словам одного из самых популярных кулинарных экспертов Украины Евгения Клопотенко, приготовление этого рулета не требует сложных дейстий – все максимально просто и весьма вкусно.

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • 2 куриных филе;
  • 50 г грецких орехов;
  • 80-100 г чернослива;
  • 160 г сыра (ТЕНЕРО базилик);
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • Соль и перец - по вкусу.

Промыть куриные филе и обсушить их бумажным полотенцем. Очистить от пленочек, излишнего жира и мелких частей филе. Сделать надрез с одного толстого края, не доходя до конца на 1,5 см.

Развернуть куриное филе, как книжку, покрыть его пищевой пленкой и отбить плоской стороной молоточка. Посолить и поперчить отбитые части филе по вкусу.

Тонко нарезать чернослив и равномерно распределить его по всей поверхности филе. Мелко измельчить грецкие орехи и равномерно распределить их следующим слоем.

Натереть сыр на терке и равномерно распределить его по филе. Завернуть филе с начинкой в плотный рулет.

Связать рулет кулинарной нитью, поместить его в форму для выпекания, застеленную пергаментом. Сбрызнуть подсолнечным маслом.

Выпекать рулет в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30 минут. После готовности срезать кулинарную нить и нарежьте рулет порционными кусочками. Подавать, посыпанными измельченными орехами.

Полезные свойства чернослива:

  • Чернослив богат клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения.
  • Чернослив содержит антиоксиданты (бета-каротин и флавоноиды), которые помогают защитить клетки организма от действия свободных радикалов.
  • Регулярное употребление чернослива может снизить уровень холестерина в крови благодаря содержанию пищевых волокон и антиоксидантов.

Читайте также:

Такому блюду позавидуют даже те, кто никогда не завидовал: рецепт рулета из фарша с ветчиной и сыром

У вас будут просить этот рецепт знакомые и близкие: как приготовить нежный куриный рулет с сыром и зеленью

Мясо будет таять во рту: рецепт самых нежных куриных отбивных в соевом маринаде