Апельсиновий манник: той самий пиріг, який зігріє душу краще за плед і чашки чаю, рецепт

Хочете порадувати себе та близьких чимось затишним, ароматним та ніжним? Тоді апельсиновий манник це саме те, що вам потрібно!

Цей пиріг підкорює своєю повітряною текстурою, цитрусовим ароматом та легкістю приготування. Ідеальний варіант для ранкового чаювання чи теплого сімейного вечора.

Що знадобиться?

📌 Інгредієнти:
✔ 2 яйця
✔ 130 г цукру
✔ 150 г манки
✔ 250 г сметани або кефіру
✔ 1 соковитий апельсин
✔ 150-200 г муки
✔ 2 ч. л. розпушувача

Як приготувати цей десерт?

🔸 Крок 1. Готуємо основу.
Змішуємо манку зі сметаною (або кефіром) і даємо їй трохи відпочити - 30 хвилин вистачить, щоб крупа набухла і тісто вийшло м'яким.

🔸 Крок 2. Чарівний апельсиновий штрих.
Вижимаємо сік із апельсина – нам знадобиться 100 мл. Можна додати трохи цедри для більш насиченого смаку.

🔸 Крок 3. Яєчна піна.
Яйця збиваємо з цукром, додаємо ароматний апельсиновий сік, а потім втручаємо вже набряклу манку.

🔸 Крок 4. Останні штрихи.
Додаємо борошно та розпушувач, ретельно перемішуємо. Тісто має вийти повітряним, але не надто густим.

🔸 Крок 5. Час відправляти до духовки!
Форму змащуємо олією, виливаємо тісто і ставимо в розігріту до 180 ° C духовку. Через 30-35 хвилин манник придбає рум'яну скоринку і наповнить кухню чарівним ароматом.

💡 Порада: Перед подачею можна посипати цукровою пудрою, полити апельсиновим сиропом або прикрасити часточками свіжого апельсина.

Читайте також:

Хрумкий салат із крабовими паличками та грінками: рецепт, з яким і Крабов'є забудеться.

Рецепт пряної курки каррі: зігріваючий смак Сходу у кожній ложці.