Апельсиновый манник: тот самый пирог, который согреет душу лучше пледа и чашки чая, рецепт

Хотите порадовать себя и близких чем-то уютным, ароматным и нежным? Тогда апельсиновый манник — это именно то, что вам нужно!

Этот пирог покоряет своей воздушной текстурой, цитрусовым ароматом и легкостью приготовления. Идеальный вариант для утреннего чаепития или теплого семейного вечера.

Что понадобится?

📌 Ингредиенты:
✔ 2 яйца
✔ 130 г сахара
✔ 150 г манки
✔ 250 г сметаны или кефира
✔ 1 сочный апельсин
✔ 150-200 г муки
✔ 2 ч. л. разрыхлителя

Как приготовить этот солнечный десерт?

🔸 Шаг 1. Готовим основу.
Смешиваем манку со сметаной (или кефиром) и даем ей немного «отдохнуть» — 30 минут хватит, чтобы крупа разбухла и тесто получилось мягким.

🔸 Шаг 2. Волшебный апельсиновый штрих.
Выжимаем сок из апельсина – нам понадобится 100 мл. Можно добавить и немного цедры для более насыщенного вкуса.

🔸 Шаг 3. Яичная пена.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ароматный апельсиновый сок, а затем вмешиваем уже набухшую манку.

🔸 Шаг 4. Последние штрихи.
Добавляем муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться воздушным, но не слишком густым.

🔸 Шаг 5. Время отправлять в духовку!
Форму смазываем маслом, выливаем тесто и ставим в разогретую до 180°C духовку. Через 30-35 минут манник приобретет румяную корочку и наполнит кухню волшебным ароматом.

💡 Совет: Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой, полить апельсиновым сиропом или украсить дольками свежего апельсина.

Читайте также:

Хрустящий салат с крабовыми палочками и гренками: рецепт, с которым и Крабовье забудется.

Рецепт пряной курицы карри: согревающий вкус Востока в каждой ложке.