Фінішна пряма підготовка до Нового року офіційно почалася і всі вже метушаться і роблять останні покупки.

Але є і ті, хто вирішив робити всі останній момент, тому даємо вам рецепт салату, який може навіть замінити "Олів'є" на новорічному столі. Повірте, це точно варте того, щоб спробувати. Салат називається "Улюблена теща".

Салат "Улюблена теща", кадр з відео
Салат "Улюблена теща", кадр з відео

Інгредієнти:

  • печериці - 300 г;
  • цибуля - 150 г;
  • морква - 1 шт.;
  • рослинна олія - ​​ст.л.;
  • яйця - 3 шт.;
  • мариновані огірки - 2 шт.;
  • куряче філе - 1 шт.;
  • кукурудза консервована - 100 г;
  • майонез — 3 ст.л.

Приготування салату:

1.Нарізаємо печериці на невеликі пластинки, дрібно ріжемо цибулю і моркву. У сковороді обсмажуємо гриби до випаровування вологи, а потім вливаємо до них олію і посипаємо сіллю та перцем.

2.Викладаємо до грибів цибулю, обсмажуємо разом 5 хвилин. Далі кладемо до цибулі та грибів моркву, під кришкою смажимо до м'якості моркви.

3.Яйця нарізаємо маленьким кубиком, аналогічно ріжемо мариновані огірки. Подрібнюємо на невеликі шматочки варене куряче м'ясо.

4.В салатник викладаємо смажені гриби, м'ясо, мариновані огірки, яйця, консервовану кукурудзу, перемішуємо. Додаємо до салату майонез, змішуємо.

Читайте також:

"Мімоза", "Олів'є", "Крабовий" та "Шуба" застаріли і не цікаві: новий салат "Афродіта" на Новий рік – рецепт, який вразить.

Ви будете в захваті від цього поєднання: рецепт торта "Шоколадна вишня".