Цей рецепт призначений для всіх, хто прагне насолоджуватися смачною, здоровою та пісною їжею.

Котлети з гороху - відмінний вибір для тих, хто віддає перевагу рослинним продуктам. Дотримуючись простих кроків, ви отримаєте ситну страву, яка підходить як для обіду, так і для вечері.

Інгредієнти:

  • 260 г гороху
  • 600 мл води
  • 180 г моркови, натертой
  • 190 г цибулі ріпчастої, нарізаної
  • 2 ст. пшеничного борошна
  • Сіль та перець за смаком
  • Борошно для паніровки
  • Олія соняшникова для смаження

Процес приготування:

  1. Готуйте горохове пюре: Варіть горох у воді до м'якості. Остудіть його до кімнатної температури.

  2. Обсмажуйте овочі: На соняшниковій олії обсмажуйте цибулю та натерту моркву до м'якого стану.

  3. Змішайте інгредієнти: Змішайте варене горохове пюре з обсмаженими овочами в одній мисці.

  4. Додайте приправи: Внесіть пшеничне борошно, сіль та перець за смаком. Ретельно перемішайте.

  5. Формуйте котлети: Ложкою формуйте із суміші котлети, обсипайте їх мукою|борошном| і додайте бажану форму.

  6. Смажте котлети: Розігрійте олію і обсмажуйте котлети до золотистої кірки з обох боків.

  7. Заберіть зайвий жир: Викладіть готові котлети на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

  8. Подавайте теплими: Котлети готові до подачі до столу. Насолоджуйтесь смачною та корисною стравою!

Цей рецепт не тільки простий у приготуванні, але й забезпечує вас ситною, ароматною стравою, яка ідеально підходить для пісного періоду.

Приємного апетиту!

Читайте також: