Для того, щоб приготувати картопляну піцу з ковбасою та помідорами у сковороді, знадобиться такий набір продуктів:

Картопля - 250 гКовбаса напівкопчена - 120 гПомідор - 120 гСир твердий - 60 гЯйця - 2 шт.Олія соняшникова - 2 ст. ложкиСіль - за смакомПерець чорний мелений - за смаком

Картопля очистіть і натріть на великій тертці. Віджимати терту картоплю від соку не потрібно.

У сковороді добре розігрійте олію і викладіть терту картоплю рівним шаром по всій площі дна сковороди.

Зменште вогонь до мінімуму, накрийте кришкою сковороду і готуйте картопляну основу протягом 10 хвилин.

Яйця розбийте у миску. Всипте сіль та чорний мелений перець.

Виделкою збовтайте яйця.

Картопляний корж залийте яєчною сумішшю і готуйте під кришкою 3-4 хвилини, поки яєчна суміш не схопиться.

Поки основа піци готується, підготуйте начинку.
Ковбасу очистіть від оболонки та наріжте брусочками.

Помідор промийте і наріжте тонкими кружальцями.

Твердий сир натріть на великій тертці.

Поки ми займалися начинкою, яєчна суміш стала щільною і скріпила картопляну стружку.

Акуратно переверніть основу піци на інший бік.

Викладіть на основу ковбасу.

Поверх ковбаси викладіть кружечки помідора.

Засипте начинку сиром.

Знову накрийте кришкою сковороду і готуйте піцу до готовності, 7-8 хвилин. Сир повинен розплавитися, а низ піци-драника підсмажитися.

Картопляна піца з ковбасою, помідорами та сиром готова.

Подавайте страву до столу у гарячому вигляді.

Читайте також:

Це просто божественно і незвичайно: рецепт кукурудзяної піци з сиром та помідорами чері

Таке не зроблять у жодній піцерії: рецепт розкішної домашньої піци "Для закоханих"

Можна з'їсти кілька штук та ще взяти обід на роботу: рецепт міні-піц, які робляться на хлібі

І навіть двох вам буде мало: рецепт смачної піци з крабовими паличками, кукурудзою та яйцями