При планировании празднования Нового года 2026 многие обращают внимание не только на традиции, но и на символ наступающего года. По восточному календарю, 2026 годом будет править Красный Огненный Конь — знак, ассоциирующийся с энергией, независимостью, движением и внутренней силой.

Народные поверья гласят, что то, как отмечается праздник, может задать тон всему году.

Чтобы привлечь удачу, активность и процветание, рекомендуется выбирать блюда и декор, которые соответствуют характеру Коня.

Какие блюда подходят для Года Коня

Поскольку Конь символизирует близость к природе и предпочитает простую, натуральную пищу, новогоднее меню должно быть ориентировано на растительные ингредиенты. Особенно благоприятными считаются свежие овощи, фрукты, листовая зелень, злаки и крупы. Тяжелые, жирные мясные блюда лучше свести к минимуму.

Общий вид стола также имеет значение. Считается, что натуральные цвета, яркие ингредиенты и домашняя еда, приготовленная с любовью, несут позитивную энергию. Зелень играет ключевую роль — травы и листовые овощи можно использовать не только в салатах, но и в качестве украшения основных блюд и закусок.

В качестве закусок хорошо подойдут легкие варианты: ассорти из овощей, фруктовые тарелки, небольшие канапе, овощные или сырные рулеты, рыбные блюда и простые холодные закуски.

Новогодний стол, фото: скриншот
Новогодний стол, фото: скриншот

В качестве основных блюд уместны запеченная птица, рыба с овощами или блюда, сочетающие мясо с фруктами — например, утка или гусь с яблоками. Овощные запеканки, рагу и плов также соответствуют теме года.

Напитки и десерты: легкие и натуральные

Вместо крепких или слишком сладких напитков лучше подавать компоты, ягодные напитки, натуральные соки или фруктовые коктейли. Десерты также должны оставаться легкими — фруктовые салаты, желе, ягодные пирожные или торты, не требующие выпечки, станут хорошим выбором.

Картофель следует использовать в умеренных количествах, а густые соусы лучше заменить более лёгкими альтернативами. Заправки на основе йогурта, сметана или домашние соусы предпочтительнее классического майонеза.

Декор стола в стиле Огненного Коня

Для сервировки и украшения стола лучше всего подходят спокойные натуральные тона: зелёный, бежевый, коричневый и тёплые землистые оттенки, дополненные едва заметными золотыми акцентами. Натуральные материалы, такие как дерево, лён, хлопок и керамика, помогают создать подходящую атмосферу.

В качестве декоративных элементов можно использовать сосновые ветки, шишки, свечи, цитрусовые и простые композиции ручной работы. Главная цель — не роскошь, а ощущение тепла, искренности и гармонии с природой — качества, которые Огненный Конь особенно ценит.

Напомним, вкусный и нежный салат с курицей и мацареллой на Новый год: рецепт праздничного чуда

Раннее «hyser» сообщал, "Шуба" - прошлый век: рецепт вкуснейшей закуски с селедкой и каперсами на Новый год

Как сообщал «hyser», сочный мясной рулет на новогодний стол: простой, но очень вкусный рецепт с черносливом