При плануванні святкування Нового року 2026 багато хто звертає увагу не лише на традиції, а й на символ наступного року. За східним календарем, 2026 роком правитиме Червоний Вогняний Кінь — знак, що асоціюється з енергією, незалежністю, рухом та внутрішньою силою.

Народні повір'я свідчать, що те, як відзначається свято, може задати тон усьому році.

Щоб залучити удачу, активність та процвітання, рекомендується вибирати страви та декор, які відповідають характеру Коня.

Які страви підходять для Року Коня

Оскільки Кінь символізує близькість до природи і віддає перевагу простій, натуральній їжі, новорічне меню має бути орієнтоване на рослинні інгредієнти. Особливо сприятливими вважаються свіжі овочі, фрукти, листова зелень, злаки та крупи. Тяжкі, жирні м'ясні страви краще звести до мінімуму.

Загальний вигляд столу також має значення. Вважається, що натуральні кольори, яскраві інгредієнти та домашня їжа, приготовлена ​​з любов'ю, несуть позитивну енергію. Зелень відіграє ключову роль - трави і листові овочі можна використовувати не тільки в салатах, але і як прикраси основних страв і закусок.

Як закуски добре підійдуть легкі варіанти: асорті з овочів, фруктові тарілки, невеликі канапе, овочеві або сирні рулети, рибні страви та прості холодні закуски.

Новогодний стол, фото: скриншот
Новогодний стол, фото: скриншот

Як основні страви доречні запечений птах, риба з овочами або страви, що поєднують м'ясо з фруктами - наприклад, качка або гусак з яблуками. Овочеві запіканки, рагу та плов також відповідають темі року.

Напої та десерти: легкі та натуральні

Замість міцних чи надто солодких напоїв краще подавати компоти, ягідні напої, натуральні соки або фруктові коктейлі. Десерти також повинні залишатися легкими - фруктові салати, желе, тістечка ягідні або торти, що не потребують випічки, стануть хорошим вибором.

Картоплю слід використовувати в помірних кількостях, а густі соуси краще замінити на більш легкі альтернативи. Заправки на основі йогурту, сметану або домашні соуси краще класичного майонезу.

Декор столу в стилі вогняного коня

Для сервірування та прикраси столу найкраще підходять спокійні натуральні тони: зелений, бежевий, коричневий та теплі землісті відтінки, доповнені ледь помітними золотими акцентами. Натуральні матеріали, такі як дерево, льон, бавовна та кераміка, допомагають створити відповідну атмосферу.

Як декоративні елементи можна використовувати соснові гілки, шишки, свічки, цитрусові та прості композиції ручної роботи. Головна мета – не розкіш, а відчуття тепла, щирості та гармонії з природою – якості, які Вогняний Кінь особливо цінує.

Нагадаємо, смачний та ніжний салат з куркою та мацарелою на Новий рік: рецепт святкового дива

Раніше «hyser» повідомляв, "Шуба" - минуле століття: рецепт найсмачнішої закуски з оселедцем та каперсами на Новий рік

Як повідомляв «hyser», соковитий м'ясний рулет на новорічний стіл: простий, але дуже смачний рецепт із чорносливом