Праздничный крабовый салат «Новогодние часы»: рецепт для тех, кто хочет очень вкусно и необычно

Что вам понадобится:

300 г крабовых палочек

5 куриных яиц

1 банка сладкой кукурузы

Около 50 г зеленого лука

1 свежий огурец

80 г майонеза (или по вкусу)

1 вареная или запеченная морковь (для украшения)

1 черная оливка

Небольшая веточка петрушки

Как приготовить:

Начните с того, что отварите яйца до твердого состояния и заранее подготовьте морковь — ее следует полностью остыть перед украшением. Отделите желтки от двух яиц и отложите их для последнего слоя.

Нарежьте крабовые палочки, яичные белки, оставшиеся яйца, огурец и зеленый лук на очень мелкие, ровные кусочки. Хорошо слейте воду с кукурузы и добавьте ее к смеси. Смешайте все ингредиенты в миске и аккуратно перемешайте с майонезом, пока салат не будет равномерно покрыт, но не слишком влажным.

Поместите кулинарное кольцо или круглую форму (диаметром около 13 см) на сервировочное блюдо и аккуратно заполните её салатом, слегка прижимая, чтобы сохранить форму. Разровняйте верх и посыпьте мелко натертым яичным желтком для создания ровной поверхности.

Для украшения нарежьте морковь тонкими кружочками — вам понадобится двенадцать, чтобы изобразить часы. Из оставшейся моркови нарежьте узкие полоски для стрелок часов.

Также разрежьте оливку пополам, чтобы использовать её в качестве центрального элемента. С помощью небольшого надреза в пакетике с майонезом или кондитерском мешке аккуратно нарисуйте цифры на кружочках моркови.

Разложите морковные «часы» по краю, поместите стрелки в центр и посыпьте петрушкой для контраста. Снимите кольцо, посыпьте немного нарезанного зеленого лука вокруг основания и сразу же подавайте.

Напомним, невероятно вкусный картофель по-португальски с минтаем, оливкам и секретом: рецепт на новогодний стол

Раннее «hyser» сообщал, очень вкусный и необычный салат на Новый год: рецепт с красной рыбой, овощами и лапшой

Как сообщал «hyser», как приготовить идеальный холодец без желатина: рецепт прозрачного и чистого блюда на любой стол