Святковий крабовий салат «Новорічний годинник»: рецепт для тих, хто хоче дуже смачно та незвичайно

Що вам знадобиться:

300 г крабових паличок

5 курячих яєць

1 банка солодкої кукурудзи

Близько 50 г зеленої цибулі

1 свіжий огірок

80 г майонезу (або до смаку)

1 варена або запечена морква (для прикраси)

1 чорна оливка

Невелика гілочка петрушки

Як приготувати:

Почніть з того, що відваріть яйця до твердого стану і заздалегідь підготуйте моркву - її слід охолонути перед прикрасою. Відокремте жовтки від двох яєць і відкладіть їх для останнього шару.

Наріжте крабові палички, яєчні білки, яйця, що залишилися, огірок і зелену цибулю на дуже дрібні, рівні шматочки. Добре злийте воду з кукурудзи та додайте її до суміші. Змішайте всі інгредієнти в мисці і обережно перемішайте з майонезом, поки салат не буде рівномірно покритий, але не надто вологим.

Помістіть кулінарне кільце або круглу форму (діаметром близько 13 см) на блюдо сервіровки і акуратно заповніть її салатом, злегка притискаючи, щоб зберегти форму. Розрівняйте верх і посипте дрібно натертим яєчним жовтком для створення рівної поверхні.

Для прикраси наріжте моркву тонкими кружальцями – вам знадобиться дванадцять, щоб зобразити годинник. З моркви, що залишилася, наріжте вузькі смужки для стрілок годинника.

Також розріжте оливку навпіл, щоб використовувати її як центральний елемент. За допомогою невеликого надрізу в пакетику з майонезом або мішку кондитерському акуратно намалюйте цифри на кружечках моркви.

Розкладіть морквяний «годинник» по краю, помістіть стрілки в центр і посипте петрушкою для контрасту. Зніміть кільце, посипте трохи нарізаної зеленої цибулі навколо основи і одразу ж подавайте.

Нагадаємо, неймовірно смачна картопля по-португальськи з мінтаєм, оливками та секретом: рецепт на новорічний стіл

Раніше «hyser» повідомляв, дуже смачний і незвичайний салат на Новий рік: рецепт із червоною рибою, овочами та локшиною

Як повідомляв «hyser», як приготувати ідеальний холодець без желатину: рецепт прозорої та чистої страви на будь-який стіл