Домашние творожные батончики в шоколаде: полезный десерт, который легко приготовить

Если вы ищете альтернативу магазинным сладостям — без лишнего сахара и с пользой для организма, то этот рецепт точно для вас.

Домашние творожные батончики с курагой в глазури из тёмного шоколада — это не только вкусно, но и невероятно просто. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия!

🌿 Что вам понадобится:

• Творог — 200 г (лучше использовать пастообразный или протереть через сито)
• Растопленное сливочное масло — 10 г
• Курага — 6–7 шт.
• Тёмный шоколад — 200 г (можно взять с высоким содержанием какао, от 70%)

🍴 Как готовить:

1. В глубокой миске соедините творог и растопленное масло. Взбейте массу блендером до кремовой консистенции — она должна быть гладкой, без комочков.

2. Курагу предварительно залейте кипятком на 10–15 минут, чтобы она стала мягче. Затем мелко нарежьте и вмешайте в творожную смесь.

3. Полученную массу переложите в плотный пакет или кондитерский мешок. Отрежьте уголок и аккуратно выдавите творожные «колбаски» на застеленный пергаментом противень. У вас должно получиться около 5 аккуратных полосок.

   

4. Выровняйте края с помощью ножа или лопатки, придавая форму батончиков. Уберите заготовки в морозилку на 20–30 минут — это упростит дальнейшую глазировку.

5. Тем временем растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Главное — не перегреть.

6. Окунайте каждый батончик в растопленный шоколад с помощью вилки, затем аккуратно выкладывайте на пергамент. Дайте шоколаду застыть при комнатной температуре или отправьте батончики в холодильник.

Они легко хранятся в холодильнике и даже подойдут для заморозки.

Читайте также:

Сочные, хрустящие, бесподобные: фаршированные кольца перца на новый лад, рецепт.

Шоколадный соблазн: торт, который хочется печь снова и снова, рецепт.

Сырно-чесночный восторг в баклажановой обертке: шикарная закуска за 20 минут.