Печень богата железом, белком и необходимыми питательными веществами, что делает ее фантастическим дополнением к здоровому рациону.

Эти нежные и сочные котлеты из куриной печени легко приготовить, и они идеально подойдут даже тем, кто обычно не любит печень.

Ингредиенты:

Куриная печень — 500 г.

2 яйца.

Кукурузная мука — 2 ст. л.

Зеленый лук — 5 стеблей.

Соль — по вкусу.

Перец — по вкусу.

Сушеный чеснок — 1 ч. л.

Растительное масло.

Сметана — для подачи.

Котлеты из фарша и печени, кадр из видео
Котлеты из фарша и печени, кадр из видео

Инструкции по приготовлению:

Для начала тщательно промойте куриную печень, удалите пленки и нарежьте ее небольшими кусочками.

Мелко нарежьте зеленый лук и смешайте его с печенью.

Отдельно взбейте яйца и добавьте кукурузную муку, соль, перец и сушеный чеснок. Тщательно перемешайте.

Соедините яичную смесь с печенью и луком, перемешивая до однородной массы.

Затем разогрейте сковородку с растительным маслом. Выкладывайте порции смеси у и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Не пережаривайте, чтобы котлеты оставались сочными.

Вот и все, подавайте теплыми со сметаной для дополнительной вкусовой гаммы.

Напомним, вкус детства их 90-х: забытый рецепт песочного печенья – очень вкусно, просто и дешево

Раннее «hyser» сообщал, как приготовить сочную и вкусную мясную рульку в духовке: рецепт в секретном маринаде

Как сообщал «hyser», как приготовить вкуснейший луковый суп по-французски: простой и дешевый рецепт