Отключения света завтра, 22 ноября: Укрэнерго озвучил графики – заряжайте павербанки и фонарики Сын Виктора Павлика зарабатывает деньги в 3 года: Катя Репяхова рассказала, что делает Клубнику не нужно укрывать чем угодно: секреты, которые помогут отпугнуть грызунов зимой Какие растения ни в коем случае нельзя обрезать осенью: молитесь, если вы это сделали

Это блюдо покорит всю семью: рецепт запеканки из картофельного пюре с мясным фаршем

Наталья Романенко Все материалы автора

09:00 20.11

Запеканка из картофельного пюре с фаршем - это отличный вариант для семейного обеда или ужина

Запеканка из картофельного пюре с фаршем - это блюдо, которое можно приготовить быстро и легко, но при этом оно получается очень вкусным и сытным. Этот рецепт понравится всем любителям домашней кухни. Ингредиенты для приготовления запеканки всегда под рукой, а сам процесс приготовления не займёт у вас много времени.

Подробнее о приготовлении запеканки из картофельного пюре с мясным фаршем читайте в нашем материале.

Для приготовления запеканки из картофельного пюре с мясным фаршем нам понадобится:

Картофель - 800-900 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко (теплое) - 50 мл
Масло сливочное - 25 г
Соль - по вкусу
Белый перец - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Фарш - 500-600 г
Репчатый лук - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Кориандр - по вкусу
Орегано - по вкусу
Перец ч. м. - по вкусу
Соль - по вкусу
Сыр (твердого сорта) - 40 г
Сметана - 80 г

Способ приготовления запеканки из картофельного пюре с мясным фаршем:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить к луку фарш и обжарить, разбивая комочки, до готовности. Добавить соль, чёрный молотый перец, мускатный орех и другие специи по вкусу.
Отваренный картофель размять до однородной массы. Добавить сливочное масло, тёплое молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
В картофельное пюре добавить яйца и ещё раз перемешать.
Форму для запекания смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить в форму половину картофельного пюре, разровнять.
Сверху выложить фарш, разровнять.
Посыпать сыром.
Выложить оставшееся картофельное пюре, разровнять.
Смазать поверхность запеканки сметаной и посыпать оставшимся сыром.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 35-40 минут, до золотистого цвета.
Готовую запеканку немного остудить, вынуть из формы и нарезать на порции.