Всі ми знаємо про салат "Оселедець під шубою", який часто готують на Новий рік та й на інші свята. Але ми тут зібралися не до того, щоб дізнаватися давно відомі всім рецепти.

Так як Новий рік вже наближається і потрібно складати меню, то пропонуємо вам розглянути варіант із салатом "Оселедець під снігом". Він виглядає набагато вишуканішим, ніж "Шуба".

Салат "Оселедець під снігом", кадр з відео
Салат "Оселедець під снігом", кадр з відео

Інгредієнти:

  • Картопля варена - 2 шт.;
  • Сіль - щіпка;
  • Майонез;
  • Філе оселедця - 250 г;
  • Зелена цибуля - пучок;
  • Огірки - 100 г;
  • Яйця - 4 шт.;
  • Плавлені сирки – 2 шт.

Приготування:

1. Натираємо на великій тертці варену картоплю і викладаємо першим шаром в салатник, покриваємо сіточкою з майонезу. Нарізаємо маленьким кубиком оселедець і кладемо на картопляний шар.

2.Шинкуємо дрібно зелену цибулю і кладемо на оселедець. Нарізаємо маленьким кубиком огірок, викладаємо на оселедцевий шар.

3.Покриваємо шар огірка майонезом. Ділимо яйця на жовтки та білки, жовтки натираємо на дрібній тертці та посипаємо ними верхівку огіркового шару.

4. Натираємо на жовтковий шар плавлений сир, змащуємо майонезом. На дрібній тертці натираємо білковий шар, покриваємо верхівку сирного шару.

Салат "Оселедець під снігом", кадр з відео
Салат "Оселедець під снігом", кадр з відео

Виходить цікавий та незвичайний салат "Оселедець під снігом". Це альтернативний варіант класичного салату для тих, хто не дуже любить буряк.

Читайте також:

Неймовірно простий і смачний салат "Красуня" з куркою та родзинками: весь секрет у маринаді цибулі.

Корисний та дуже смачний фаст-фуд своїми руками: рецепт моркви фрі з крутим соусом.