Украинский ресторатор Михаил Кацурин поделился в Instagram быстрым и праздничным рецептом салата из морепродуктов, идеально подходящего для новогодних праздников.

По словам шеф-повара, блюдо сочетает в себе элегантность и вкус, а приготовление занимает всего 30 минут.

Рецепт включает:

300 г крабового мяса

300 г отварных и очищенных креветок

Красную икру для украшения

8 вареных яиц

5 свежих огурцов

1 лимон

Соль и перец по вкусу

200 г майонеза

Консервированную кукурузу

Зеленый лук и шалот

Кацурин рекомендует замариновать крабовое мясо в лимоне и соли, а затем смешать его с нарезанными кубиками огурцами, вареными яйцами, зеленым луком и шалотом. Затем добавляют кукурузу и креветки, салат заправляют майонезом. В завершение его украшают красной икрой.

Шеф-повар отметил, что общая стоимость ингредиентов составляет приблизительно 1500 гривен, но готовое блюдо выглядит гораздо роскошнее, чем можно предположить по цене.

Для более экономичного варианта крабовое мясо можно заменить крабовыми палочками, не жертвуя при этом вкусом.

Миши Кацурин описал салат как роскошный, но вкусный, что делает его отличным вариантом для праздничных столов и семейных застолий.

Напомним, как приготовить идеальный холодец без желатина: рецепт прозрачного и чистого блюда на любой стол

Раннее «hyser» сообщал, вкусная и ароматная скумбрия: рецепт засолки по-новому, который восхитит любого

Как сообщал «hyser», вкуснейший торт без выпекания – круче "Тирамису", рецепт не только на Новый год