Український ресторатор Михайло Кацурін поділився у Instagram швидким та святковим рецептом салату з морепродуктів, що ідеально підходить для новорічних свят.

За словами шеф-кухаря, страва поєднує в собі елегантність та смак, а приготування займає лише 30 хвилин.

Рецепт включає:

300 г крабового м'яса

300 г відварених та очищених креветок

Червону ікру для прикраси

8 варених яєць

5 свіжих огірків

1 лимон

сіль та перець за смаком

200 г майонезу

Консервовану кукурудзу

Зелена цибуля та шалот

Кацурин рекомендує замаринувати крабове м'ясо в лимоні та солі, а потім змішати його з нарізаними кубиками огірками, вареними яйцями, зеленою цибулею та шалотом. Потім додають кукурудзу та креветки, салат заправляють майонезом. На завершення його прикрашають червоною ікрою.

Шеф-кухар зазначив, що загальна вартість інгредієнтів складає приблизно 1500 гривень, але готова страва виглядає набагато розкішніше, ніж можна припустити за ціною.

Для більш економічного варіанту крабове м'ясо можна замінити крабовими паличками, не жертвуючи смаком.

Міші Кацурін описав салат як розкішний, але смачний, що робить його чудовим варіантом для святкових столів та сімейних застіль.

Нагадаємо, як приготувати ідеальний холодець без желатину: рецепт прозорої та чистої страви на будь-який стіл

Раніше «hyser» повідомляв, смачна та ароматна скумбрія: рецепт засолювання по-новому, який захопить будь-кого

Як повідомляв «hyser», найсмачніший торт без випікання – крутіший за "Тірамісу", рецепт не лише на Новий рік