Картопля часто недооцінюють, але за допомогою кількох простих змін вона може стати зіркою будь-якої страви.

Цей рецепт запікання в духовці дозволяє отримати золотисту, хрустку картоплю в поєднанні з вершковим, пікантним соусом, що ідеально підходить для сімейної вечері. Мінімум інгредієнтів забезпечує максимальний смак.

Інгредієнти

1 кг картоплі

30 мл рослинної олії

Сіль та свіжомелений чорний перець за смаком

Для соусу:

2 маринованих огірка

20 г зеленої цибулі

1 гілочка свіжого кропу

2 курячі яйця

2 зубчики часнику

3 ст. л. нежирної сметани

Спосіб приготування

Картопля, фарширована грибами
Картопля, фарширована грибами

Почніть з того, що відваріть картоплю до м'якості, потім злийте воду і дайте трохи підсохнути.

Розігрійте духовку до 200°C і змастіть деко невеликою кількістю олії.

Розкладіть картоплю на деку і акуратно розрівняйте кожну картоплину склянкою або лопаткою, щоб збільшити площу поверхні для хрусткої скоринки.

Збризкайте маслом, що залишилося картопля і приправте сіллю і перцем. Запікайте близько 15 хвилин або до тих пір, поки краї не стануть золотистими та хрусткими.

Поки картопля запікається, приготуйте соус. Зваріть яйця до повної готовності, потім дрібно наріжте їх разом із маринованими огірками, зеленою цибулею, кропом та часником. Змішайте все зі сметаною, щоб вийшла кремова ароматна заправка.

Як тільки картопля стане гарячою і хрумкою, щедро полийте її соусом і відразу ж подавайте.

Цей простий спосіб перетворити звичайну картоплю на хрумку, пікантну страву з кремовою, кислуватою заправкою, яка сподобається як дорослим, так і дітям.

Нагадаємо, таких смачних млинців ви ніколи не їли: революційний рецепт у вигляді торта з улюбленою начинкою

Раніше «hyser» повідомляв, коли м'ясо сильно подорожчало: рецепт котлет з капусти з приємним секретом - смачно і дешево

Як повідомляв «hyser», найсмачніший сирний крем-суп з куркою: простий рецепт, коли гороховий чи овочевий набридли