Експерти попереджають, що відключення світла, що продовжуються, можуть призвести до зростання цін на основні продукти харчування, навіть на ті, які не вимагають охолодження.
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяЛариса Гук, фахівець із сільськогосподарських та продовольчих ринків, висвітлила ці тенденції у нещодавньому аналізі.
За словами експерта, очікується, що ціни на зерно зростатимуть паралельно із загальною інфляцією, прогнозоване зростання становитиме близько 10% протягом року. Ціни на борошно, ймовірно, слідуватимуть аналогічній тенденції, потенційно підвищившись на 10-15% до кінця року.
Особливо сильно постраждає ринок хліба, оскільки виробники розширюють асортименти, додаючи нішеві та спеціалізовані сорти, щоб зберегти прибутковість.
Високоякісний хліб уже перевищив позначку 100 гривень за кілограм, а преміальні буханці можуть досягти приблизно 150 гривень за кіло протягом року. Ця тенденція сприяє поступовому зниженню попиту традиційні види хліба.
Ціни на цукор залишаються відносно стабільними, чому сприяють експортні обмеження до Європейського Союзу, середні роздрібні ціни коливаються від 26 до 28 гривень за кілограм.
Тим часом ціни на олію продовжують неухильно зростати. Пляшки, які на початку 2025 року коштували близько 50 гривень, тепер рідко можна знайти дешевше за 61 грн. Незважаючи на зростання внутрішніх цін, олія залишається одним із ключових експортних товарів України, приносячи понад 5 мільярдів доларів валютної виручки від експорту продовольства у 2025 році.
В цілому ситуація складається таким чином, що нестабільність в енергетичному секторі продовжуватиме впливати на вартість продуктів харчування, особливо основних продуктів, і споживачам слід очікувати поступового підвищення цін протягом року.
Раніше «hyser» повідомляв, відключення влуплять за цінами: чи зметуть продукти з полиць магазинів до потужного подорожчання?
Як повідомляв «hyser», масло відіграє критичну роль: як краще смажити продукти, щоб не загнулося здоров'я
