Простой луковый пирог с сыром на слоеном тесте – это вкусное и невероятно простое блюдо, которое сможет приготовить даже тот, кто только начинает свое кулинарное путешествие.

Идеальный вариант, когда вас неожиданно посещают гости – он готовится быстро, выглядит привлекательно и, конечно же, восхитительно вкусен!

Для приготовления этого пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Слоеное тесто - 400 г
  • Лук репчатый (предпочтительно фиолетовый) - 2 шт.
  • Твердый сыр - 200 г
  • Травы прованские - 10 г
  • Паприка молотая - 5 г
  • Сметана - 1 ст. ложка
  • Растительное масло - 0,5 ч. ложки (для смазывания)

Теперь давайте следовать простым шагам приготовления:

  1. Разложите слоеное тесто на поверхности, предварительно покрытой бумагой для выпечки. Сделайте проколы по всей поверхности теста с помощью вилки.

  2. Щедро смажьте верхнюю часть теста сметаной, используя кисточку.

  3. Посыпьте травами прованского типа по всей поверхности теста.

  4. Натрите твердый сыр на средней терке и равномерно распределите его по поверхности теста, оставив небольшие отступы по краям для формирования бортиков.

  5. Посыпьте сыр еще немного прованскими травами и добавьте немного паприки для дополнительной пикантности.

  6. Лук режем тонкими кольцами и укладываем их аккуратно по поверхности теста.

  7. Кисточкой смазываем верх луковых колец растительным маслом, чтобы обеспечить красивое подрумянивание лука. Посыпаем верх пирога еще немного паприкой.

  8. Аккуратно защипываем края пирога, формируя бортики.

  9. Переносим пирог на бумаге для выпечки на противень и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке примерно 20-25 минут.

  10. Извлекаем готовый луковый пирог с сыром из духовки и даем ему немного остыть, прежде чем разрезать на порционные кусочки.

  11. Подаем на стол и наслаждаемся этим великолепным блюдом.

  12. Приятного аппетита!

Читайте также: