Квасоля - це основний продукт для пісних днів, багате джерело білка та клітковини, при цьому їжа залишається ситною та поживною.
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяЦей рецепт поєднує в собі землистий смак квасолі з солодкою терпкістю яблук і глибоким присмаком паприки, створюючи страву, наповнену смаком.
Інгредієнти:
500 г консервованої або вареної квасолі.
2 яблука, очищених, без серцевини та нарізаних кубиками.
1 цибулина, дрібно нарізана.
3 зубчики часнику, подрібнених.
2 ст. л. томатної пасти.
2 ст. л. оцту.
2 ст. л. соєвого соусу.
1 ст. л. гірчиці.
1 ст. л. копченої паприки.
3 ст. л. цукру.
150 мл води.
Сіль до смаку.
Олія для смаження.
Інструкції з приготування:
Нагрійте сковороду на середньому вогні з невеликою кількістю олії. Обсмажте нарізану цибулю, доки вона не стане напівпрозорою.
Додати подрібнений часник і готувати ще хвилину до появи аромату.
В окремій мисці змішайте томатну пасту, гірчицю, цукор, копчену паприку, оцет та соєвий соус. Перемішайте до однорідної маси.
Вилийте приготований соус у каструлю з цибулею та часником. Додати воду, перемішати і довести до слабкого кипіння.
Киньте туди нарізані кубиками яблука і варіть на повільному вогні кілька хвилин, поки вони розм'якшуться.
В кінці додайте квасолю і посоліть до смаку. Дайте всьому залишити ще кілька хвилин, щоб смаки змішалися.
Ось і все, подавайте теплим, прикрасивши свіжою зеленню за бажанням.
Ця страва чудово поєднується з рисом, кіноа або хрустким хлібом, що робить його корисним та смачним доповненням до будь-якого пісного меню.
Нагадаємо, повітряні ліниві вареники з сиром: рецепт з особливою добавкою, який все змінить
Раніше «hyser» повідомляв, смачний коктейль від кашлю та першіння в горлі: домашній рецепт ласощів для здоров'я
Як повідомляв «hyser», такий не купити в магазині: як приготувати найсмачніший домашній твердий сир, простий рецепт
