Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво, відомий змішанням кулінарних традицій, представив просту, але чудову страву для сніданку.
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяЦі ніжні вареники, наповнені кокосом, нагадують про смаки дитинства, пропонуючи при цьому сучасну інтерпретацію.
Що вам знадобиться:
350 г кисломолочного сиру.
2 ст. л. тертого кокоса.
2 ст. л. пшеничного борошна.
1 ст. л. цукру.
4 ст. л. молока згущеного + додатково для начинки.
100 г простого йогурту.
100 г вершкового сиру.
Покроковий посібник з приготування:
Розімніть кисломолочний сир блендером або протріть через сито для отримання однорідної консистенції.
Змішайте сир з кокосовою стружкою, борошном, цукром і молоком, що згущує, замішуючи до утворення м'якого тіста.
Розкотіть тісто в невеликі кульки, вдавлюючи трохи вареного сгущеного молока в центр кожного.
Опустіть вареники в киплячу підсолену воду і варіть близько 5 хвилин, поки вони не спливуть.
Потім змішайте йогурт, вершковий сир та згущене молоко до однорідної маси, створивши чудову начинку.
Подавайте ці теплі вареники, що тануть у роті, з бархатистим соусом для сніданку, який одночасно і ситний, і вишуканий.
Нагадаємо, смачний коктейль від кашлю та першіння в горлі: домашній рецепт ласощів для здоров'я
Раніше «hyser» повідомляв, такий не купити в магазині: як приготувати найсмачніший домашній твердий сир, простий рецепт
Як повідомляв «hyser», такі вареники та пельмені готували наші бабусі: рецепт кращого та пишного тіста
