Цей салат з беконом, буряком та морквою – справжня знахідка, коли ви хочете щось смачне, поживне та легке у приготуванні.

Уявіть: соковиті шматочки буряків і моркви, обсмажені до хрустких золотистих беконів, приправлені ароматним часником і облиті майонезом - не може бути нічого апетитнішого!

Отже, для цієї чарівної страви вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • Буряк – найкраще взяти середнього розміру, приблизно 320 грам;
  • Морква – одна велика морква або близько 100 грам;
  • Бекон – приблизно 150 грам, але якщо ви великий любитель бекону, можете додати більше;
  • Майонез - приблизно 70 грам, але це можна регулювати в залежності від вашого смаку та уподобань;
  • Часник – два зубчики, щоб додати той неповторний аромат та смак;
  • Сіль та перець чорний мелений - по щіпці кожного, щоб підкреслити смачність та аромат салату.

Тепер, коли у вас є всі інгредієнти під рукою, можна починати готувати!

  1. Спочатку приготуйте буряки та моркву. Вимийте їх, очистіть від шкірки і викладіть у каструлю, залийте водою так, щоб вони були покриті. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Після цього зменшіть вогонь і варіть буряки близько 40-50 хвилин, а морква - приблизно 20 хвилин, доки вони не стануть м'якими. Перевірте готовність овочів, вони мають бути м'якими, але не розвареними. Коли вони будуть готові, перекладіть їх на дошку і дайте трохи охолонути.

  2. Поки буряк і морква остигають, візьміть бекон і наріжте його на тонкі смужки. Розігрійте сковороду без олії та обсмажте бекон на сильному вогні по хвилині з кожного боку, щоб він став хрустким та золотистим. Коли бекон буде готовий, перекладіть його на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

  3. Поки бекон остигає, візьміть часник і очистіть його від шкірки. Потім пропустіть часник через прес або дрібно наріжте.

  4. Тепер поверніться до буряка та моркви. Очистіть їх від шкірки, а потім наріжте їх соломкою чи кубиками, як вам більше подобається.

  5. У велику миску покладіть нарізані буряки, моркву та обсмажений бекон. Додайте також пропущений через часник прес.

  6. Полийте всі інгредієнти майонезом і обережно перемішайте, щоб майонез рівномірно покрив овочі та бекон.

  7. Посоліть і поперчіть салат до смаку, додайте приправи, якщо хочете посилити смак, і ретельно перемішайте ще раз.

  8. Готовий салат викладіть у відповідний посуд для подачі, прикрасьте за вашим бажанням та насолоджуйтесь!

Смачного!

Читайте також: