Український фуд-блогер поділилася способом приготування м'яких та повітряних вареників на сковороді, запропонувавши просту альтернативу традиційному варенню.

Цей спосіб дозволяє отримати вареники з ніжною текстурою, що підходять як для солодких, так і для солоних начинок.

Інгредієнти:

250 мл теплої води

1 ч. л. сухих дріжджів або 15 г свіжих

половина ч. л. солі

ціла ч. л. цукру

одна ч. л. рослинної олії

400 г борошна

1 ч. л. розпушувача (для змішування з борошном)

Приготування:

Активуйте дріжджі, розчинивши їх у теплій воді з цукром протягом 10 хвилин.

Змішайте сіль з борошном| і розпушувачем, потім додайте дріжджову суміш.

Вимішуйте тісто доти, доки воно не стане щільним, але еластичним.

Накрийте тісто і залиште на годину, щоб воно піднялося.

Потім сформуйте з вареники, що відпочило, і дайте їм трохи відпочити.

Застеліть марлю сковороду, налийте воду, накрийте кришкою і доведіть до кипіння.

Після цього покладіть вареники в сковороду над окропом, накрийте кришкою і варіть приблизно чотири хвилини.

Подавайте готові вареники з розтопленим маслом або смаженими овочами, залежно від ваших уподобань.

Важливі поради:

Підтримуйте достатню кількість води у сковороді, щоб вона не випаровувалась повністю.

Слідкуйте за тим, щоб вареники не торкалися сковороди прямо; марля утримує їх у підвішеному стані.

Цей спосіб підходить для різних начинок, як солоних, так і солодких, що забезпечує гнучкість у приготуванні.

Це приготування на сковороді - зручний спосіб насолодитися ніжними домашніми варениками без необхідності варіння, і його легко адаптувати до різних смаків та уподобань.

Нагадаємо, таких смачних млинців ви ніколи не їли: революційний рецепт у вигляді торта з улюбленою начинкою

Раніше «hyser» повідомляв, коли м'ясо сильно подорожчало: рецепт котлет з капусти з приємним секретом - смачно і дешево

Як повідомляв «hyser», найсмачніший сирний крем-суп з куркою: простий рецепт, коли гороховий чи овочевий набридли