Нежнейшие котлетки с кабачком и крабовыми палочками: рецепт летнего хита на вашей кухне

Эти сочные, ароматные котлетки — настоящий кулинарный сюрприз! Идеально подойдут как для лёгкого обеда, так и для ужина.

Кабачок придаёт нежность, а крабовые палочки — пикантный морской акцент. Быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

• Кабачок — 200 г (в отжатом виде, чтобы избежать лишней влаги)
• Крабовые палочки — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 50 г (можно взять любой по вкусу)
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — укроп, петрушка или зеленый лук (по вкусу)
• Панировочные сухари — для обсыпки
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной тёрке, слегка посолить и оставить на 10 минут. Затем тщательно отжать жидкость.
2. Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками или натереть на тёрке.
3. Сыр тоже натереть на мелкой тёрке.
4. В миске смешать кабачок, крабовые палочки, сыр, яйцо, измельчённую зелень и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу.
5. Сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
6. Обжарить на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.

   

Совет:

Подавайте с лёгким йогуртовым соусом или сметаной — будет особенно вкусно!

Читайте також:

Рецепт тушеной капусты с картошкой и сосисками: просто, сытно, по-домашнему.

Хрустящие шницели: как приготовить куриную грудку в самой вкусной панировке, рецепт.

Как приготовить мармеладки из детства: пошаговый рецепт нежных и воздушных сладостей из обычного желе.