Этот удивительный салат-закуска не только станет прекрасным угощением для повседневного обеда, но и отличным выбором для пикника, придающего яркие нотки разнообразия вашему столу. Его основу составляют свежие помидоры и разноцветный болгарский перец, создавая яркое сочетание цветов и вкусов.

Что касается ингредиентов, вам потребуются:

  • 500-600 граммов спелых помидоров;
  • Половина красного и половина желтого болгарского перца для насыщенности цветовой палитры;
  • Четыре штуки свежего лука;
  • Соль и перец для подчеркивания вкуса;
  • Щепотка сахара, чтобы добавить нежности;
  • Две столовые ложки 9% уксуса для легкой кислинки;
  • Четыре-шесть зубчиков чеснока для аромата и насыщенности;
  • Петрушка или кинза для свежести и украшения.

Теперь перейдем к процессу приготовления:

  1. Лук нарежьте и обжарьте до золотистости, добавив немного соли и перца для придания особенного вкуса.
  2. Болгарский перец и помидоры порежьте крупными кусочками, затем соедините их с нарезанной свежей зеленью и чесноком. Доведите до желаемого вкуса, добавив соль, перец, сахар и уксус.
  3. После этого добавьте обжаренный лук, полейте маслом и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

Таким образом, вы получите не только восхитительно вкусный салат, но и настоящий красочный художественный шедевр, способный украсить ваш стол и порадовать гостей своим вкусом и внешним видом.

Читайте также: