Продукты для приготовления закуски «Рафаэлло» из крабовых палочек подготовим по списку:

  • крабовые палочки - 240 г;
  • сыр твердый - 50 г;
  • сырок плавленый - 160 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • майонез - 1-2 ст.л.;
  • перец ч.м. - по вкусу;
  • соль - по желанию;
  • маслины - 8-10 шт.

Важно!

  • Крабовые палочки должны быть из морозильной камеры, а плавленый сырок - из холодильника.

Яйца ставим вариться ровно на 10 минут, охлаждаем в ледяной воде, чистим.

Замороженные крабовые палочки очистите от пленки, натрите на мелкой терке тонкой стружкой или соломкой. Положите в глубокую миску.

В другую миску натрите вареные куриные яйца на крупной терке.

Любимый твердый сыр лучше натереть на мелкой терке, добавляем его к яйцам.

Дальше натираем плавленые сырки, заправляем все качественным майонезом (1-2 столовые ложки) и кладем черный молотый перец по вкусу. Добавлять ли соль - решать вам. Многие в эту закуску кладут пропущенный через пресс чеснок.

Вымешиваем массу до однородности.

Дальше берем небольшое количество сырной массы на ладонь, слегка ее приплюснем, в центр кладем маслину без косточки и формируем шарик.

Дальше каждый шарик нужно обвалять в крабовой стружке.

То же самое проделайте с остальными ингредиентами. Выложите "Рафаэлло" на плоское блюдо и до подачи отправьте в холодильник.

Читайте также:

На выходных он разлетается в считанные минуты: рецепт быстрого салата с крабовыми палочками и картошкой

Его захочется есть сразу двумя ложками: рецепт кукурузного крем-супа с крабовыми палочками

Вас будут называть богом кулинарии: рецепт закусочного торта с крабовыми палочками

Съедите с утра да еще и на работу заберете: рецепт тостов с паштетом из крабовых палочек и плавленого сыра