Якщо ви коли-небудь боролися з тим, що млинці прилипали до сковороди або виходили надто товстими, цей класичний рецепт французьких млинців змінить це.
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяТак, існує метод приготування тонких м'яких млинців з гладким тістом без грудок.
Інгредієнти:
150 г борошна.
50 г цукру.
Дрібка солі.
4 яйця.
50 г масла (розтопленої).
500 мл теплого молока.
1 чайна ложка ванільного екстракту.
Інструкції з приготування:
Для початку змішайте борошно, цукор та сіль у мисці.
Додайте яйця і перемішайте до однорідної маси.
Також залийте розтоплене масло та добре перемішайте.
Поступово додавайте тепле молоко, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
Насамкінець додайте ванільний екстракт і знову перемішайте.
Після цього добре розігрійте сковороду, змастіть її невеликою кількістю масла та обсмажте млинці з обох боків до золотистого кольору.
Як кажуть професіонали, додавання розтопленого масла в тісто допомагає запобігти прилипанню, тому вам не знадобиться зайва олія під час смаження.
Ці млинці ідеально підходять для сніданку, десерту або навіть як основа для пікантних начинок.
Нагадаємо, соковиті курячі котлети з сиром: рецепт, який вразить кожного
Раніше «hyser» повідомляв, рецепт хрону по-українськи: як приготувати закуску для міцного імунітету
Як повідомляв «hyser», ніжне сало по-українськи, яке тане в роті: рецепт засолювання сухим способом від бабусь
