У мережі оприлюднили простий, але ефективний рецепт приготування м'якого та смачного сала.

Інгредієнти:

Свіже сало.

Вода.

Сі.ль

Часник (подрібнений чи рубаний).

Лавровий лист.

Перець (за бажанням).

Інструкції з приготування:

Почніть з нарізки сала на шматочки, які помістяться в шийку банки, яку ви використовуєте.

У каструлі додайте воду і сіль і доведіть до кипіння, щоб вийшов розсіл.

Сало
Сало

Також ви можете нарізати часник на шматочки, або подрібнити його, залежно від ваших уподобань.

У банку викладіть шарами сало, часник, лавровий лист та перець. Залийте зверху охолодженим розсолом, щоб покрити усі інгредієнти. Закрийте кришкою.

Потім поставте банку в холодильник приблизно 5 днів, щоб аромати змішалися.

Через 5 днів дістаньте сало з розсолу та помістіть його в морозильну камеру для тривалого зберігання. Цей метод не тільки зробить сало ніжним та ароматним, але й м'яким та ідеальним для будь-якої страви, в якій ви вирішите його використати.

Читайте також:

Качка по-пекінськи й поряд не стояла: царський рецепт із квашеною капустою та яблуками

Секрет ідеальної смаженої риби, як у ресторанах: додайте це в муку, і ви вразитеся

Коли м'ясо – занадто дорого та шкідливо: рецепт соковитих стейків із капусти з крутим соусом