Картофельный салат – простое, но вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Предлагаем вам рецепт ароматного картофельного салата с оливками и красным луком, который не оставит вас равнодушными.

Подробнее о приготовлении необычного картофельного салата с оливками и красным луком, читайте в нашем материале.

Для приготовления необычного картофельного салата с оливками и красным луком, нам понадобится:

  • 500 г картофеля
  • 100 г оливок
  • 1 красный лук
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 пучок петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 ч. л. сахара
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления необычного картофельного салата с оливками и красным луком:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления необычного картофельного салата с оливками и красным луком.

2. Сварите картофель в мундире до мягкости. Остудите его и очистите для необычного картофельного салата с оливками и красным луком.

3. Нарежьте лук тонкими полукольцами, посыпьте его сахаром и солью, добавьте уксус и перемешайте. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.

4. Нарежьте оливки колечками для необычного картофельного салата с оливками и красным луком.

5. Приготовьте заправку: измельчите петрушку и чеснок, смешайте их с оливковым маслом и перебейте блендером до однородности.

6. Нарежьте картофель средними кусочками, полейте его заправкой и оставьте на 5-7 минут.

7. Добавьте к картофелю маринованный лук и оливки.

8. Аккуратно перемешайте салат, посолите и поперчите по вкусу.

9. Подавайте необычный картофельный салат с оливками и красным луком к столу.

Советы:

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат тертый сыр, грибы, зеленый лук или другие ингредиенты по вашему вкусу.
  • Заправку для салата можно приготовить из йогурта, сметаны или другого любимого вами соуса.
  • Картофельный салат можно хранить в холодильнике не более 2 дней.

Читайте также:

Легко, сытно и аппетитно: рецепт быстрых творожных лепешек с капустой

Его всегда съедают первым: рецепт цветной капусты, которая запекается в маринаде

Он украсит любой стол: рецепт салата с говядиной и фасолью по-грузински

Вы пожалеете, если не попробуете его: рецепт сырного рулета с крабовыми палочками