Когда наступает время праздников, мы обычно вспоминаем о любимых и проверенных рецептах салатов, которые готовили мама или бабушка.

Они стали настоящими символами семейных собраний и встреч с близкими. Но что делать, если хочется немного разнообразия?

Ведь приятно порой удивить гостей чем-то новым, необычным и вкусным. Именно для таких случаев у нас есть предложение: попробуйте приготовить красивый и вкусный салат "Римский" с говядиной и яичными блинчиками.

Что нам потребуется для этого блюда?

  • Свежая говядина - 250 грамм
  • Свежий огурец - 150 грамм
  • 2 яйца
  • Грецкие орехи - 15-20 грамм
  • Зеленый лук - 10 грамм
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Соль и перец по вкусу
  • Листья салата - 1 пучок

Итак, приступим к приготовлению этого замечательного салата!

  1. Начнем с мяса. Тщательно помоем его и нарежем тонкими полосками, чтобы оно быстрее прожарилось и стало сочным.
  2. Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и обжариваем нашу говядину до красивой золотистой корочки. Затем добавляем воду, закрываем крышкой и тушим мясо до готовности. Оно должно стать мягким и ароматным.
  3. Пока мясо тушится, мы можем приготовить яичные блинчики. Для этого взбиваем яйца с солью и перцем, а затем выпекаем два блинчика на сковороде, подобно обычным блинам. Готовые блинчики сворачиваем рулетом, остужаем и нарезаем на тонкие полоски.
  4. Теперь порежем свежий огурец соломкой, нашинкуем зеленый лук, немного выдавим чеснок через пресс и порубим грецкие орехи.
  5. Подготовим листья салата: ополоснем их водой, обсушим полотенцем и выложим на блюдо.
  6. На листья салата выкладываем наше тушеное мясо.
  7. Посыпаем его нарезанными огурцами и чесноком.
  8. Затем добавляем нарезанные блинчики.
  9. Покрываем всё майонезом по вкусу и посыпаем сверху зеленым луком и грецкими орехами.

Вот и готов наш салат "Римский"! Сочный, ароматный и необычный - он точно порадует ваших гостей и добавит разнообразия в праздничное меню. Приятного аппетита!

Читайте также: