"Селёдка под шубой" - традиционное блюдо, без которого многие не могут представить новогодний стол. А вот канапе "Селедка под шубой" на кусочках черного хлеба - это настоящая находка для любителей экспериментов.

И правда, если традиционная "селедка под шубой" вам уже немного приелась, попробуйте приготовить альтернативные варианты этого салата, например, канапе.

  • Сельдь малосольная (пресервы) - 0,5 шт.
  • Картофель отварной - 1 шт. (крупный)
  • Морковь отварная - 1 шт.
  • Свекла отварная - 1 шт.
  • Майонез - 1,5 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Черный хлеб - 2-3 ломтика
  • Лук зеленый - 1 стебель (2-3 г)

Картофель, морковь и свеклу нужно заранее отварить в течение 30-35 минут, затем остудите. Очистите овощи от кожуры и промойте в воде.

Очищенные овощи натрите на терке с мелкими ячейками в разные пиалы или салатники, промывая терку после каждого измельченного овоща. Слегка присолите каждую массу и выложите в емкости майонез любой жирности. Аккуратно перемешайте. Добавляя соль, помните, что сверху канапешек еще будет слабосоленая сельдь

Ломтики черного хлеба нарежьте на порционные кусочки - на один укус.

Выложите на них слой картофеля, затем аккуратно добавьте слой тертой моркови. Дополните натертой свекольной массой. Последнюю выкладывайте аккуратно, чтобы не испачкать предыдущие слои.

Промойте зеленый лук, измельчите. Выложите сверху канапе кусочки сельди и сразу же присыпьте зеленым луком.

Важно!

  • Для этих канапе можно купить готовое филе селёдки или разделать целую рыбу.

Бутерброды выложить на блюдо и по желанию посыпать зеленью. Закуска получается с очень эстетичным видом, поэтому ее смело можно подавать на праздничный стол. А вкус этот, пожалуй, знаком всем.

Читайте также:

Разлетаются прям как семечки: рецепт домашних хлебных палочек с томатным соусом, сыром и зеленью

Опасность, о который вы не догадывались: почему не рекомендуется покупать нарезной хлеб в магазине

Вы точно влюбитесь в этот рецепт: готовим вкуснейшие голубцы с фаршем и хлебом в мультиварке

Какой продукт нужно положить рядом с хлебом, чтобы он не черствел всю неделю

Чтобы дедушка не обманул на рынке: как проверить качество меда при помощи черного хлеба