"Ленивые" сочные беляши на кефире - это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить даже без особых навыков в кулинарии. Они отличаются от классических беляшей тем, что не требуют замешивания и долгого выдерживания теста. Вместо этого, используется легкое тесто на основе кефира, а фарш из курицы придает им сочность и аромат.

Подробнее о приготовлении "ленивых" сочных беляшей на кефире читайте в нашем материале.

Для приготовления "ленивых" сочных беляшей на кефире нам понадобится:

  • Куриная грудка - 500 г (1 шт.)
  • Кефир - 2 стакана
  • Мука - 400 г
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Соль - 1,5 ч. л.
  • Сахар - 0,5 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Способ приготовления "ленивых" сочных беляшей на кефире:

Для приготовления "ленивых" сочных беляшей на кефире необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Куриное мясо и лук нарезать на крупные кусочки для "ленивых" сочных беляшей на кефире.

Пропустить мясо, лук и чеснок через мясорубку. Добавить перец и соль (приблизительно 1 чайную ложку без горки) в фарш. Хорошо перемешать.

Для теста для "ленивых" сочных беляшей на кефире взять 2 стакана теплого кефира с температурой около 40 градусов. В кефир добавить соль (0,5 чайной ложки), сахар и соду. Все хорошо перемешать.

Постепенно добавить муку в несколько приемов, каждый раз перемешивая. Тесто для "ленивых" сочных беляшей на кефире должно получиться не слишком жидким и медленно стекать с венчика.

Добавить приготовленный фарш в тесто для "ленивых" сочных беляшей на кефире.

Хорошо перемешать тесто с фаршем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Жарить "ленивые" сочные беляши на кефире с обеих сторон на небольшом огне до готовности.

Важно помнить, что если огонь будет слишком сильным, беляши не прожарятся внутри. Слой подсолнечного масла в сковороде должен быть примерно 0,5 см или немного больше.

Готовые беляши на кефире готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!

Читайте также:

Вам захочется хватать один за другим: рецепт бесподобных пирожков с ливерной колбасой и картошкой

Даже две тарелки разлетятся за минуту: рецепт вкуснейших шампиньонов, обжаренных в пивном кляре

Вы не пожалеете, если это приготовите: рецепт закусочной колбасы, которая тушится в яблочном соке