Форшмак - це страва поза часом, яка вразить ваших гостей і зробить будь-який стіл особливим. Цей традиційний одеський рецепт поєднує ідеальний баланс смаків простим, але елегантним способом.
Підпишись на Hyser.com.ua в Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяІнгредієнти:
250 г оселедця.
2 варені яйця.
Половина невеликої цибулини.
1 чайна ложка олії.
Половина яблука (без шкірки).
Приготування та інструкції:
Очистіть оселедець, видаливши кістки. Очистіть цибулю та яблуко, а також відваріть яйця до готовності, потім очистіть їх.
Наріжте цибулю на шматочки і покладіть в миску.
У рівних пропорціях змішайте гарячу воду, сіль, цукор та оцет, потім залийте цибулю. Залишіть маринуватися приблизно на 10-15 хвилин.
Потім помістіть мариновану цибулю, оселедець, половину яблука та варені яйця у блендер.
Змішайте все до отримання однорідної кремоподібної маси.
Додайте чайну ложку розтопленого масла в подрібнену суміш і добре перемішайте.
Ось і все, намажте форшмак на хрумкі скибочки багету і посипте свіжою зеленню.
Нагадаємо, лінивий яблучний штрудель з лаваша: простий рецепт розкішного десерту
Раніше «hyser» повідомляв, ідеальні тонкі млинці на Масляну: рецепт ніжних ласощів по секрету "трьох склянок"
Як повідомляв «hyser», як приготувати найсмачнішу скумбрію: домашній рецепт із секретним розсолом
