Ця проста, але вражаюча закуска знову посідає почесне місце на святкових столах. Вона сподобається як тим, хто її пам'ятає з минулих років, так і тим, хто відкриває її для себе вперше.

Якщо ви шукаєте перевірену страву, яка завжди викликає компліменти, цей пікантний рулет із яйцем та сиром – ідеальний вибір.

Інгредієнти:

4 яйця

150 г твердого сиру (можна використовувати та плавлений)

100 г сметани

2–3 крабові палички (за бажанням)

4 столові ложки майонезу

декілька гілочок свіжої петрушки

1 зубчик чеснока

Сіль за смаком

Спосіб приготування:

Почніть з нагрівання духовки до 160–180°C. Підготуйте форму для запікання розміром приблизно 20х25 см і застеліть її пергаментним папером.

Розбийте яйця в миску, додайте сметану і дрібку солі, потім збийте всі разом до отримання однорідної маси. Поступово вилийте суміш у підготовлену форму і випікайте близько 15 хвилин або до повного застигання яєчного шару. Після випікання вийміть із духовки і дайте повністю охолонути.

Поки основа остигає, приготуйте начинку. Дрібно натріть сир. Подрібніть або дрібно наріжте часник. Якщо використовуєте крабові палички, натріть їх у великій тертці. Вимийте і дрібно наріжте петрушку.

Змішайте всі ці інгредієнти в мисці, додайте майонез, злегка посоліть у разі потреби і ретельно перемішайте до отримання однорідної маси.

Поступово розподіліть сирну суміш по остиглому яєчному шару. Використовуючи пергаментний папір для надання форми, акуратно поверніть у щільний рулет. Помістіть рулет у холодильник приблизно на годину, щоб він затвердів.

Перед подачею розгорніть рулет, наріжте на порції і викладіть на блюдо. В результаті виходить ніжна, ароматна закуска, яка виглядає святково та на смак ще краще.

Нагадаємо, домашня ікра з цибулі по-українськи: новий рецепт вразить усіх

Раніше «hyser» повідомляв, унікальні млинці з оселедцем на Масляну: рецепт, який вразить смаком

Як повідомляв «hyser», соковитий м'ясний пиріг без замішування тіста: простий рецепт із лавашем зі смаком Грузії