Як приготувати глінтвейн вдома: рецепт смачного зігріваючого напою

Як приготувати ароматний глінтвейн: домашній рецепт без гіркоти

Щоб отримати насичений, ароматний глінтвейн зі збалансованим смаком, важливо не перегрівати вино та використовувати спеції у помірних кількостях. Цей напій, що зігріває, ідеально підходить для холодних вечорів і легко готується вдома.

Що вам знадобиться:

1 літр сухого червоного вина

200 г цукру (за смаком)

6-7 шт. гвоздики

1 паличка кориці або 1 чайна ложка меленої кориці

Невелика дрібка меленого мускатного горіха

2 горошини чорного перцю

2 ягоди запашного перцю

1 фрукт на ваш вибір (лимон, апельсин, яблуко або їх комбінація)

Спосіб приготування:

Налийте вино в каструлю та нагрівайте на повільному вогні.

Додайте цукор і помішуйте, доки він повністю не розчиниться. Не доводьте вино до кипіння - як тільки почне з'являтися легка піна, зніміть каструлю з вогню.

Наріжте фрукти та додайте їх у тепле вино разом із усіма спеціями.

Ненадовго поверніть каструлю на плиту і підігрійте суміш, поки вона майже не закипить, потім негайно зніміть з вогню.

Накрийте кришкою каструлю і дайте напою настоятися кілька хвилин, щоб аромати повністю розкрилися.

Процідіть глінтвейн перед подачею.

В результаті виходить м'який, зігріваючий напій з приємним ароматом і без гіркого післясмаку ідеально для зимових вечорів.

Нагадаємо, смачний та ароматний суп із грибами та селери: зимовий рецепт, який точно зігріє

Раніше «hyser» повідомляв, неймовірно смачний оселедець, який не купити в жодному магазині: рецепт цього маринаду тримають у секреті

Як повідомляв «hyser», мандаринове диво: дуже смачний торт із цитрусовими стане хітом цієї зими – рецепт без випікання