И гарнир, и закуска: рецепт очень вкусной тыквы в сметанном соусе

Осень по праву считается управительницей тыкв и это не удивительно, ведь вы можете сейчас найти их буквально везде.

И если вы думали. что из нее вы можете приготовить только условный пирог или салатик, то мы вас обрадуем: у тыквы есть много разных вариация в кулинарии. Давайте же попробуем сдеать тыкву в сметанном соусе. Все, кто попробуют это, будут умолять вас дать рецепт.

Ингредиенты:

• Тыква — 500 г;
• Лук — 1 шт.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль — ½ ч.л.;
• Сметана — 200 г;
• Вода — 100 мл;
• Мука — 1 ч.л.;
• Петрушка — пучок.

Приготовление тыквы в сметанном соусе:

1.Очищаем и нарезаем не особо маленьким кубиком тыкву. Маленьким кубиком нарезаем лук, шинкуем зубчики чеснока. В сковороде на растительном масле обжариваем лук, а затем добавляем к нему тыкву, обжариваем 5-7 минут.

2.Выкладываем к тыкве сметану, вливаем воду, высыпаем муку, солим и перемешиваем. Оставляем тыкву под крышкой на среднем огне на 5-10 минут.

3. Шинкуем в это время петрушку, добавляем к тыкве чеснок. Готовим тыкву в сметане еще минуту, а затем посыпаем петрушкой.

Дополнить блюдо могут различные специи — например, корица, мускатный орех или даже чеснок, что откроет новые горизонты вкусов и ароматов.

Читайте также:

Невероятно вкусно, а главное – полезно: рецепт семги с имбирем в соевом соусе.

Маринованный перец, фаршированный капустой: рецепт закуски, которая изменит вашу жизнь.