Приготовьте сочные мясные котлеты с овощами, которые без всякого сомнения понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами!
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяВ первую очередь нужно подготовить необходимые продукты и специи для приготовления сытного блюда из доступных сезонных продуктов с мясным фаршем:
- фарш мясной - 470 г;
- кабачок - 250 г;
- баклажан - 200 г;
- лук репчатый - 100 г;
- морковь - 80 г;
- яйцо - 1 шт.;
- мука - 30 г (1 ст. ложка с горкой);
- чеснок сушёный - 1/2 ч. ложки;
- соль - 1/4 ч. ложки (по вкусу);
- перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки;
- травы французские сушёные - 1/4 ч. ложки;
- масло растительное - 30-45 мл.
Из указанного количества продуктов получается приблизительно 15 котлет.
Для приготовления котлет возьмите крупную терку и глубокую миску.
У кабачка нужно отрезать хвостики, нежную кожицу можно оставить.
Баклажан очистить от кожицы, отрезать хвостики.
Все овощи нужно натереть на крупной тёрке.
Лук очистить, некрупно нарезать. Морковь очистить и натереть.
Мясной фарш, лук и морковь переложить в миску. Вбить яйцо, добавить чеснок и травы.
Выложить котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить на среднем огне 3-5 минут под крышкой.
Читайте также:
И даже пяти штук вам покажется мало: рецепт аппетитных и сочных котлет из фарша с баклажаном
Вы и не догадывались, насколько это вкусно: рецепт шведских котлет со свеклой и мясным фаршем
