Шаг 1: Начнем с предварительной подготовки. Включите духовку и установите температуру на 170 градусов Цельсия. Теперь возьмите форму для выпечки, предпочтительно кексовую форму, и хорошенько смажьте ее сливочным маслом. Это поможет избежать прилипания кексов к форме после выпечки.

Шаг 2: Перейдем к подготовке ингредиентов. Возьмите сардельки «Свиные» и нарежьте их на небольшие кусочки. Затем разогрейте сковороду и обжарьте эти кусочки сарделек на среднем огне в течение 3-4 минут. Когда они будут готовы, уберите их с огня и дайте немного остыть, прежде чем нарезать их на более мелкие кусочки.

Шаг 3: Теперь подготовьте помидоры и сыр. Нарежьте помидоры черри на четыре части, чтобы они были удобны для добавления в тесто. А сыр чеддер натрите на крупной терке. Это поможет равномерно распределить его в кексах и добавит им великолепный сырный вкус.

Шаг 4: Перейдем к приготовлению теста. В большой миске смешайте яйца с сметаной, добавьте сахар и немного соли. Взбейте их, пока не получится однородная масса без комочков. Затем постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать, чтобы избежать образования комков. Вы должны получить гладкое и мягкое тесто.

Шаг 5: Теперь добавьте нашу приготовленную начинку в тесто. Положите нарезанные сардельки, помидоры и натертый сыр в миску с тестом. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по всему тесту.

Шаг 6: Переложите тесто в формы для выпечки, заполняя их примерно на три четверти от объема. Это позволит кексам вырасти и стать пышными и ароматными.

Шаг 7: Поставьте формы с тестом в разогретую духовку и выпекайте их около 20-25 минут, или до тех пор, пока кексы не станут золотисто-коричневыми сверху. Когда они будут готовы, достаньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

Шаг 8: Готово! Теперь вы можете насладиться этими вкусными и ароматными кексами с сарделками, сыром и помидорами в компании друзей и семьи. Приятного аппетита!

Читайте также: