Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусное, роскошное блюдо из фарша, то попробуйте добавить в ваш фарш немного сыра. Уже многие хозяйки оценили, что блюда из такого фарша гораздо вкуснее, нежели из обычного.

  • фарш мясной 400 гр.;
  • бекон (копченый) 50 гр.;
  • твёрдый сыр 50 гр.;
  • растительное масло 1 чайн.л.;
  • чесночный порошок 0.5 чайн. л.;
  • перец черный молотый по вкусу;
  • соль по вкусу.
Важно!
  • Можно взять фарш из определенного вида мяса, например только из свинины или говядины, а можно взять смешанный;
  • Можете брать готовый фарш или сделать его самостоятельно, измельчив мясо в блендере или пропустив через мясорубку;
  • Сыр можно использовать практически любой твердых или полутвердых сортов, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров.

Бекон нарежьте мелкими кусочками. Бекон можете брать сырокопченый или варенокопченый, какой больше нравится.

Сыр нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке.

В миске соедините фарш, бекон, сыр, растительное масло и специи. Тщательно вымесите фарш до гладкости. Если хотите получить более однородную консистенцию, можете взбить фарш, сыр и бекон в стационарном блендере.

Сформируйте из фарша ровные круглые котлеты.

Сковороду разогрейте на среднем огне. По желанию можете добавить немного растительного масла, но в принципе хватит и того жира, который выделится при обжарке из фарша и бекона. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета.

Котлеты можете подать с любым гарниром или сделать из них вкусные домашние бургеры. Я сделала из котлет гамбургеры. На нижнюю часть булочек для бургеров выложите 1-2 листа салата. Сверху уложите говяжью котлету. Полейте котлету кетчупом и горчицей. Сверху распределите кружочки помидоров и маринованного огурца. Накройте второй половиной булочки. Домашние гамбургеры сразу же подайте к столу.

Читайте также:

Если надоела обычная картошка: рецепт картофельных гнезд с фаршем, сыром и овощами

На второй день не останется и крошки: рецепт быстрого пирога с мясным фаршем, курицей и картошкой

От одного только запаха вы будете в восторге: рецепт картошки с фаршем, сыром и помидорами в духовке

Они прославились на всю Одессу: рецепт сытных еврейских лепешек с фаршем