Осень - время уютных вечеров, проведенных в кругу семьи или друзей за вкусной едой. Что может быть лучше, чем аромат свежеиспеченных блинов, стекающего по ним джема или сметаны? "Ленивые" блинчики по-фински в духовке - это отличный вариант для такого случая.

Подробнее о приготовлении "ленивых" блинчиков по-фински в духовке читайте в нашем материале.

Для приготовления "ленивых" блинчиков по-фински в духовке нам понадобится:

  • 3 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан муки
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 50 г сливочного масла
  • Сметана, взбитые сливки, джем, мороженое для подачи

Способ приготовления "ленивых" блинчиков по-фински в духовке:

  1. Подготовьте ингредиенты для "ленивых" блинчиков по-фински в духовке. Муку просейте, яйца тщательно вымойте. Сливочное масло растопите.
  2. В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородности.
  3. Влейте молоко и снова перемешайте для "ленивых" блинчиков по-фински в духовке.
  4. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Тесто хорошо взбейте до однородности, чтобы не было комочков.
  5. Вмешайте растопленное сливочное масло. Тесто для "ленивых" блинчиков по-фински в духовке получится похожим на жидкую сметану.
  6. Противень застелите бумагой для выпечки. Вылейте тесто и равномерно распределите его по поверхности.
  7. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут.
  8. Готовые блины остудите, снимите с бумаги и нарежьте на порции.
  9. Подавайте "ленивые" блинчики по-фински в духовке теплыми со сметаной, взбитыми сливками, джемом или мороженым.

Советы:

  • Для более нежного вкуса можно добавить в тесто 1/2 чайной ложки ванильного сахара.
  • Если вы хотите приготовить блины с начинкой, то намажьте начинку на теплый блин, сверните его рулетом и нарежьте на порции.
  • В качестве начинки можно использовать как сладкие, так и несладкие варианты. Хорошо сочетаются с блинами творог, фрукты, ягоды, сыр, грибы, яйца.

Читайте также:

Такого вы точно еще не пробовали: рецепт пирога со свежемороженой мойвой и луком

Вы будете на седьмом небе от удовольствия: рецепт картошки, фаршированной курицей и грибами

Вот именно такой и продают бабушки на рынке: рецепт домашнего творога из молока и кефира